Các dưỡng chất tốt cho người bệnh sau phẫu thuật

https://driphydration.vn/sau-phau-thuat-nen-an-gi-cac-duong-chat-tot-cho-nguoi-benh-sau-phau-thuat/ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình hồi phục thể trạng, làm lành vết thương và tăng cường hệ miễn dịch. Sau ca mổ, cơ thể thường bị suy yếu do mất máu, tổn thương mô và căng thẳng kéo dài. Nếu không được bổ sung dinh dưỡng đúng cách, người bệnh dễ gặp biến chứng như nhiễm trùng, chậm lành vết mổ và suy giảm chức năng miễn dịch. Vì vậy, việc xây dựng chế độ ăn giàu dưỡng chất là điều cần thiết để hỗ trợ cơ thể tái tạo và hồi phục toàn diện.




Vì sao cần bổ sung dưỡng chất đặc biệt sau phẫu thuật?



Sau phẫu thuật, cơ thể bước vào giai đoạn hồi phục với nhiều nhu cầu đặc biệt:

• Tái tạo tế bào và mô bị tổn thương
  
  
• Tăng sức đề kháng để phòng ngừa nhiễm trùng
  
  
• Hồi phục năng lượng và ổn định các chức năng cơ thể
  
  
• Làm lành vết thương và giảm viêm nhiễm
  

Việc bổ sung đúng các dưỡng chất tốt cho người bệnh sau phẫu thuật sẽ giúp đẩy nhanh tiến trình lành vết mổ, cải thiện tinh thần và nâng cao chất lượng sống sau ca phẫu thuật.




Các dưỡng chất tốt cho người bệnh sau phẫu thuật nên bổ sung hàng ngày



Dưới đây là những dưỡng chất thiết yếu cần được bổ sung đầy đủ và cân đối trong khẩu phần ăn của người mới phẫu thuật:




1. Protein – Dưỡng chất quan trọng hàng đầu



Protein là nguyên liệu chính để tái tạo mô và làm lành vết thương. Thiếu protein có thể khiến vết mổ lâu lành, dễ nhiễm trùng và gây mất khối cơ. Các nguồn cung cấp protein tốt gồm:

• Thịt nạc gà, cá, trứng
  
  
• Đậu nành, đậu phụ, hạt các loại
  
  
• Sữa và các chế phẩm từ sữa
  

Tùy theo thể trạng, người bệnh nên bổ sung từ 1,2–2g protein/kg cân nặng mỗi ngày.




2. Vitamin C – Tăng cường miễn dịch và làm lành vết thương



Vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể sản xuất collagen – yếu tố then chốt trong quá trình làm lành mô tổn thương. Ngoài ra, vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng và hạn chế viêm nhiễm sau phẫu thuật.



Nguồn thực phẩm giàu vitamin C:

• Cam, chanh, bưởi, kiwi
  
  
• Ớt chuông, bông cải xanh, cải bó xôi
  

3. Vitamin A – Hỗ trợ tái tạo mô và niêm mạc



Vitamin A giúp duy trì sự toàn vẹn của da và niêm mạc, hỗ trợ làm lành vết thương nhanh chóng. Đây là một trong các dưỡng chất tốt cho người bệnh sau phẫu thuật rất dễ bị thiếu hụt nếu không chú ý.



Thực phẩm giàu vitamin A:

• Gan động vật
  
  
• Cà rốt, khoai lang, bí đỏ
  
  
• Rau lá xanh đậm
  

4. Kẽm – Khoáng chất giúp làm lành vết thương và tăng đề kháng



Kẽm tham gia vào hơn 300 enzyme trong cơ thể, đặc biệt là quá trình tổng hợp protein và collagen – hai yếu tố quan trọng để chữa lành tổn thương. Bổ sung kẽm giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và rút ngắn thời gian hồi phục.



Nguồn kẽm tự nhiên:

• Hải sản như hàu, cua, tôm
  
  
• Hạt bí, hạt điều, ngũ cốc nguyên cám
  
  
• Thịt đỏ, sữa chua, trứng
  

5. Sắt – Hỗ trợ tạo máu, chống thiếu máu sau mổ



Phẫu thuật có thể gây mất máu, dẫn đến tình trạng thiếu máu, mệt mỏi và chóng mặt. Sắt là dưỡng chất thiết yếu để tạo hồng cầu và cung cấp oxy cho các mô.



Thực phẩm giàu sắt:

• Gan, thịt bò, lòng đỏ trứng
  
  
• Rau dền, cải xoăn
  
  
• Đậu nành, mè đen
  

Nên kết hợp sắt với vitamin C để tăng khả năng hấp thụ.




6. Omega-3 – Giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch



Omega-3 là axit béo thiết yếu có đặc tính chống viêm, giúp giảm sưng đau và hỗ trợ lành vết thương. Ngoài ra, omega-3 còn tốt cho tim mạch và hệ thần kinh, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe.



Nguồn thực phẩm giàu omega-3:

• Cá hồi, cá thu, cá mòi
  
  
• Hạt chia, hạt lanh, óc chó
  

7. Probiotic – Tăng cường hệ tiêu hóa và miễn dịch



Sau phẫu thuật, nhất là khi dùng kháng sinh kéo dài, hệ vi sinh đường ruột dễ bị mất cân bằng. Việc bổ sung probiotic sẽ giúp cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón hoặc tiêu chảy và hỗ trợ hệ miễn dịch.



Nguồn probiotic tự nhiên:

• Sữa chua, kefir
  
  
• Dưa cải lên men, kim chi
  

8. Nước và chất điện giải – Giữ cơ thể không bị mất nước



Cơ thể sau mổ rất dễ bị mất nước, đặc biệt nếu người bệnh không ăn uống được nhiều. Nước giúp vận chuyển chất dinh dưỡng, thải độc và làm mềm phân, hạn chế táo bón sau mổ.



Nên bổ sung:

• 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày tùy theo cân nặng
  
  
• Nước dừa, nước canh, nước súp nhẹ giúp tăng điện giải tự nhiên
  

Lưu ý khi bổ sung dưỡng chất sau phẫu thuật



Để việc phục hồi đạt hiệu quả cao nhất, cần lưu ý:

• Ăn thực phẩm dễ tiêu, hạn chế dầu mỡ, đồ cay nóng và thức ăn chế biến sẵn
  
  
• Chia nhỏ bữa ăn nếu cảm giác ăn uống khó khăn
  
  
• Không bỏ bữa để tránh hạ đường huyết và suy nhược
  
  
• Nếu cần thiết, có thể bổ sung dưỡng chất bằng đường uống dưới sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng
  

Bổ sung đầy đủ các dưỡng chất tốt cho người bệnh sau phẫu thuật là chìa khóa quan trọng để cơ thể hồi phục nhanh chóng, giảm nguy cơ biến chứng và tăng cường sức đề kháng. Dinh dưỡng đúng cách không chỉ giúp vết mổ mau lành mà còn mang lại tinh thần thoải mái, giúp người bệnh sớm quay trở lại với cuộc sống thường ngày.